El sentido de pertenencia en toda su expresión, el significado de pureza y origen galardonado. Denominación de origen es la capacidad que tiene un producto de ser creado e inspirado en un solo lugar, una ubicación determinada que posee una calidad o características especiales provocadas por su origen ya sea por factores naturales como el clima o el tipo de terreno, o factores humanos, como las formas únicas de fabricar ese producto.
¿Qué tipo de productos pueden solicitar una denominación de origen?
Vinos, bebidas espirituosas y productos agroalimentarios (jamones, quesos, aceites, frutas, hortalizas, carne fresca de pollo, vaca o cerdo); pero también pueden ser productos no alimentarios como textiles y artesanías.
¿Cuántas denominaciones de origen tiene guatemala?
En Guatemala existen dos denominaciones de origen registradas: Ron de Guatemala y café de Antigua Guatemala.
¿Qué garantías le da una certificación de denominación de origen a un consumidor?
- Certeza absoluta de la calidad del producto.
- Es una garantía del compromiso que existe de los productores con el desarrollo económica de un país.
- Protección contra todo tipo de malas prácticas comerciales tales como usurpación, imitación o evocación.
¿Qué diferencia hay entre “denominación de origen” e “indicación geográfica”?
Una denominación de origen indica que la producción, transformación y elaboración ocurren en una misma zona geográfica. En la indicación geográfica no todas las fases de producción se llevan a cabo en la misma zona geográfica.
